14 kuriose Gerichte aus aller Welt

Andere Länder, andere Sitten, richtig? Und so gibt es in den unterschiedlichsten Ländern auch die verrücktesten Gerichte. Zumindest in unseren Augen. Manche klingen gut, andere super ekelig.

Achtung: dieser Beitrag ist nichts für sensible Mägen! Die fiesen Fotos zu den Gerichten erspare ich euch, da die meisten m.M.n. sehr unappetitlich aussehen!

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Ein Paradies für Foodies: Lau Pa Sat, Singapur

Nachtmärkte, Wochenmärkte, Food Märkte – es gibt eine Vielzahl an Märkten in aller Welt. Und bei einigen schlendert man durch, das Wasser läuft im Mund zusammen und man möchte sich am liebsten durchfuttern. So erging es mir in Singapur, als ich Lau Pa Sat (ehemals Telok Ayer Market) besucht habe.

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Red Velvet Cake – roter Samtkuchen (inkl. Rezept)

Vor einiger Zeit habe ich euch meine liebsten Orte in Singapur genannt, wo ihr leckeren Red Velvet Cake essen könnt. Ich liebe diesen Kuchen und backe ihn hin und wieder gerne. Daraus wurden auch schon einmal ein Rainbow Velvet und ein Green Velvet Cake.

Der Red Velvet Kuchen bzw. roter Samtkuchen erhält seinen Namen aufgrund der samtigen-fluffigen Struktur des Kuchens. Durch den Einsatz von Natron und Essig findet eine chemische Reaktion statt, bei der Kohlenstoffdioxid gebildet wird. Dieses macht den Kuchen luftiger. Klappt übrigens auch, wenn man z.B. im Pfannkuchenteig Wasser mit Kohlensäure zufügt.

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Mein verrücktestes Urlaubsessen – Meine Top 3 aus Singapur

Essen auf Reisen ist wichtig, oder was denkt ihr? Einmal durch die lokale Küche futtern und die traditionellen Gerichte auf sich wirken lassen. Oder seid ihr eher „Team Safe“ und esst nur Sachen, die ihr kennt?

Henrik alias Fernweh Koch ist leidenschaftlicher Hobbykoch und isst gerne. Auf seinem Blog geht es ums Reisen und ums Essen. Und nun möchte Henrik gerne die verrücktesten Gerichte auf Reisen in Erfahrung bringen. Er selbst stellt z.B. Schlange oder stinkenden, fermentierten Tofu vor.

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Außergewöhnliche Cafés und Restaurants in Singapur

Singapur hat jede Menge zu bieten. So gibt es auch außergewöhnliche Cafés. Vier davon möchte ich heute vorstellen, wobei ich zwei nicht selbst besucht habe. Vielleicht beim nächsten Mal?

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Der ultimative Foodguide für Singapur

Singapur ist das Paradies für die Foodies unter euch. Aufgrund der multikulturellen Vielfalt, gibt es ein genauso großes Angebot an verschiedensten Speisen und Köstlichkeiten für euch. Ich stelle euch einige der Leckereien vor, die ich während meines Aufenthaltes probiert habe. Einiges davon ist typisch für Singapur, anderes entstammt der koreanischen, chinesischen, indischen, malaiischen … Küche.

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Die besten Red Velvet Cakes in Singapur

Ihr seid in Singapur und wollt einen richtig leckeren Kuchen essen?

Kennt ihr Red Velvet Cake (zu Deutsch: Roter Samt Kuchen)? Nicht? Dann wird es Zeit!

Dieser Kuchen ist tiefrot eingefärbt und wird unter anderem mit Buttermilch hergestellt. Super zum selbst backen, oder zum Servieren lassen! Ich möchte euch meine Empfehlungen für Red Velvet Cakes in Singapur nahebringen.

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